主料:
剩米饭适量,
鸡蛋,
2颗
辅料:
胡萝卜,
半根,
黄瓜,
半根,
火腿适量,
葱花适量,
五香粉,
1勺,
生抽,
2勺,
盐,
少许,
鸡精,
少许,
胡麻油适量,
黑芝麻,
少许五彩酱油炒饭的做法步骤
1.第一步准备食材,胡萝卜黄瓜切丝,也可以切丁,我是赶时间,直接擦成了丝,火腿切丁,葱切末。
2.热锅放入适量胡麻油(胡麻油可以让鸡蛋和炒出来的米饭更黄,口感更香),油热倒入鸡蛋,鸡蛋成型后放入葱花,火腿丁,胡萝卜和黄瓜丝翻炒,随后加入剩米饭,翻炒。
3.要出锅时加入生抽,盐和鸡精,再撒上少许黑芝麻,即可。
4.成品,铛铛铛铛??????
小窍门&温馨提示
温馨提示:炒时,油不可放太多,否则会很腻;其次米饭热就可以,否则黄瓜胡萝卜就会炒软,失去了口感。
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 剩米饭
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