主料:
马蹄粉，
250克，
白糖，
300克，
水，
1500克，
干桂花，
1把，
椰子粉，
2包，
食用油，
少量椰香桂花糕的做法步骤
1.两只大碗各放马蹄粉125克，各加500ml的水和匀成生粉浆
2.先做桂花糖水，锅里放白糖和250ml的水，煮至化开，再放一把干桂花煮成桂花糖水
3.倒入一部分生粉浆勾芡
4.再把煮好的桂花糖水浆冲入生粉浆
5.和匀成半熟桂花粉浆
6.再做椰汁糖水，锅里放白糖和250ml的水，煮至化开，再加入椰子粉煮成椰香糖水
7.倒入一部分生粉浆勾芡，再把煮好的椰子糖水浆冲入生粉浆
8.和匀成半熟椰子粉浆
9.取一平整的平盘，刷少量食用油，先倒入一层椰子粉浆，加盖中大火蒸至凝固，大约3分钟左右
10.再倒入一层桂花粉浆蒸至凝固，为了控制量我用了量杯，这样一杯一层
11.再上一层椰子粉浆蒸至凝固
12.如此反复，到最后一层用桂花粉浆
13.冷却后在边上用小刀划一圈，倒扣脱膜
14.切成菱形状，放蒸笼再蒸热食用
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小吃 马蹄粉
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