主料:
小羊排，两扇
辅料:
花椒适量，
香叶，
几片，
姜，
几片，
辣椒适量，
盐适量，
香菜适量，
蒜蓉适量，
小米椒适量，
生抽适量，
陈醋适量，
白胡椒粉适量，
孜然粉适量，
辣椒粉适量白切羊排的做法步骤
1.分切好的羊排洗净血水。
2.凉水入锅，焯两滚儿。
3.捞出洗净浮沫儿。
4.煮锅里适量清水，焯过水的羊排放入，适量盐，花椒，干红辣椒，姜片，香叶。
5.大火煮开。
6.中小火炖50分钟。
7.炖好的羊排香味儿扑鼻。
8.小米椒，香菜，蒜蓉。
9.盛入碗里。
10.适量生抽，陈醋，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉调味。
11.拌匀备用。
12.装盘。
13.成品。
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家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 花椒
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