主料:
嫩鸭,
1000克,
啤酒,
2罐嫩姜适量冰糖适量,
干辣椒,
两个,
八角,
2个,
老干妈辣椒酱,
一小勺调料
盐,
2克,
生抽,
3毫升,
老抽,
3毫升啤酒嫩姜焖鸭的做法步骤
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1.成品图来一张。昨天晚餐。
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2.嫩姜切片,嫩鸭去内脏,洗干净切小块,啤酒2罐。
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3.油锅烧热,倒入嫩鸭,烧至没有水分。加入嫩姜。
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4.加入八角,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,老干妈辣椒酱,倒入啤酒,适量水。
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5.加入八角,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,老干妈辣椒酱,倒入啤酒,适量水。
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6.大火开始焖45分钟。
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7.大火开始焖45分钟。
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8.最少加入2克盐。
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9.最少加入2克盐。
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10.大火收汁即可。这次的鸭子带了点汤。
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11.大火收汁即可。这次的鸭子带了点汤。
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12.成品图。喜欢的不妨试试哦。
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13.成品图。喜欢的不妨试试哦。
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