主料:
嫩鸭，
1000克，
啤酒，
2罐嫩姜适量冰糖适量，
干辣椒，
两个，
八角，
2个，
老干妈辣椒酱，
一小勺调料
盐，
2克，
生抽，
3毫升，
老抽，
3毫升啤酒嫩姜焖鸭的做法步骤
1.成品图来一张。昨天晚餐。
2.嫩姜切片，嫩鸭去内脏，洗干净切小块，啤酒2罐。
3.油锅烧热，倒入嫩鸭，烧至没有水分。加入嫩姜。
4.加入八角，干辣椒，冰糖，生抽，老抽，老干妈辣椒酱，倒入啤酒，适量水。
5.加入八角，干辣椒，冰糖，生抽，老抽，老干妈辣椒酱，倒入啤酒，适量水。
6.大火开始焖45分钟。
7.大火开始焖45分钟。
8.最少加入2克盐。
9.最少加入2克盐。
10.大火收汁即可。这次的鸭子带了点汤。
11.大火收汁即可。这次的鸭子带了点汤。
12.成品图。喜欢的不妨试试哦。
13.成品图。喜欢的不妨试试哦。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 嫩鸭
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