主料:
干红辣椒，
50g，
鸡蛋，
30g，
白芝麻，
20g，
糯米粉，
10g，
吉士粉，
10g
辅料:
盐适量，
食用油适量，
花生米适量美味香脆椒的做法步骤
1.干红辣椒剪成段，去籽。
2.取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟。
3.再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干。
4.取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋液，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。
5.搅拌食材均匀的裹上粉料。
6.锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制。
7.炸至金黄酥脆，捞出控油；拌入花生米即可。
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家常菜 下饭菜 干红辣椒
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