主料:
鸡腿,
2个,
山药,
5克,
党参,
2克火龙果花,5克
辅料:
盐适量,
水,
1500毫升,
味精适量,
姜,
2片火龙花益气鸡汤的做法步骤
1.鸡腿冷水下锅,放入两片姜,煮至水开。
2.火龙果花轻轻取出,抖下浮尘,放入水中浸泡一下捞出。
3.党参冲洗一下,然后和鸡腿、火龙果花一起放入养生壶中,加入1500亳水。
4.把山药去皮切成片,把粘液冲冼掉,放入养生壶中,盖盖按下养生汤程序,就不用管了。
5.煲汤时间为一小时,时间结束后会有蜂鸣提示音,然后加入适量盐和味精即可。
小窍门&温馨提示
1.给鸡腿飞水,是为了去除鸡腿里的血沫并且去腥味,这步可以省略,事实证明鸡腿里的血沫真是不多。
2.第二步是为了去掉火龙果花里的浮尘,不能大力洗,会把花粉洗掉的。
3.处理山药时,可以戴上手套,以防其粘液弄到手上不舒服。
4.养生壶中加到1500亳升水时,水大滚时会从壶嘴中溢出少许,在壶嘴前方可以放一块布,这样溢出来的水能不会弄得到处都是。
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汤类 家常菜 汤羹 孕妇 产妇 午餐 晚餐 鸡腿
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