主料:
五花肉适量
辅料:
鹌鹑蛋适量调料
叉烧酱，
李锦记的，
腐乳，
一块，
生抽适量，
老抽适量，
冰糖适量，
蚝油适量腐乳叉烧五花肉的做法步骤
1.烧一锅水，把五花肉放下去煮出血水浮沫。
2.夹出来，夹的时候注意在水里晃荡干净浮沫。
3.热锅下油，放入五花肉小火炒香。
4.出的油可以铲出来另作他用。
5.加生抽老抽冰糖翻炒。
6.加入一大勺叉烧酱一块腐乳。我用的桂林腐乳，习惯了
7.加入水继续烧。
8.为了照顾小孩的口味，怕他们不吃肥肉，我又加了一些鹌鹑蛋。
9.烧到五花肉够软烂，加点蚝油收汁。要是中途发现加的水不够就再添点，反正烧到五花肉够软烂。
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热菜 家常菜 下饭菜 五花肉
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