主料:
葵花籽,
200克,
低筋面粉,
240克,
细砂糖,
80克,
全蛋液,
70克,
小苏打,
1/4小勺粗砂糖适量
辅料:
牛奶,
70克葵花籽小饼的做法步骤
1.把除面粉和小苏打外的所有材料,全部放入搅拌机。
2.充分打碎搅拌成泥状。
3.放入面粉和小苏打。
4.揉成面团。
5.揉好的面团分成15克左右的小球,按成薄厚均匀的小饼,表面粘上粗砂糖,放入预热好的烤箱,170度,25分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
一点心得:
*放入饼干的砂糖要选用细砂糖,容易融化,表面装饰要用粗砂糖,才不会被烤化。
*小饼造型不太拘泥,薄厚均匀即可。
*放入烤箱的小饼,每个小饼之间要留有空隙。
*每家烤箱脾气不同,烤至小饼膨胀,变硬即可。
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烘焙 野餐 饼干 其他菜系 葵花籽
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