主料:
鸡腿,
3个,
西兰花,
1棵
辅料:
柠檬,
1个,
辣椒,
1只,
香菜,
1棵,
姜,
1小块,
葱段,
2根,
料酒,
1汤匙,
生抽,
1汤匙,
蒜,
1瓣,
盐适量,
橄榄油适量柠檬鸡西兰花的做法步骤
1.准备好食材。
2.鸡腿去骨去皮,不想去骨也可以直接煮。
3.放入锅内加入水,料酒,姜片,葱段,煮大约8分钟取出,煮太久容易老呦。
4.西兰花切小朵,柠檬切片。
5.调泰式风味料汁:辣椒切碎,蒜切碎姜切末香菜切碎一起放碗里,倒入生抽,半个柠檬挤汁,加点儿盐和橄榄油搅拌均匀。
6.沸水放入西兰花煮30秒左右捞出过冷水。
7.煮好的鸡肉撕成小块。
8.加入西兰花一起和料汁搅拌均匀。
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凉菜 家常菜 朋友聚餐 宴客菜 午餐 晚餐 鸡腿
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