主料:
五花肉，
500g，
面粉，
500g，
黄瓜适量，
辣椒适量
辅料:
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量，
盐适量，
黑胡椒粉，
少许，
香油适量，
白糖适量黄瓜馅水饺的做法步骤
1.黄瓜辣椒清洗干净
2.黄瓜辣椒叉成丝
3.加入少许盐腌制一小会，黄瓜里的水分就会出来
4.五花肉洗干净剁成肉馅、加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲
5.黄瓜腌好以后、用手挤出水分剁碎放入猪肉馅里
6.拌匀
7.面粉加入少许盐和适量的水和成面团、醒30分钟
8.醒好的面团、揉匀分成大小一样的小面团、擀成饺子皮
9.包入适量的馅，从一个方向捏
10.包成饺子
11.包好以后、开水下锅煮熟
12.出锅开吃咯
13.成品图
小窍门&温馨提示
黄瓜一定要提前用盐腌一会、黄瓜剁好以后也要挤出对于的水分，这样饺子不容易坏，要不含水量太高，饺子一煮就破了。包饺子的面不要和的太软，稍微硬一点，这样煮的时候也不容易坏！
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