主料:
木薯粉，
200克，
面粉，
200克，
红糖，
100克，
热水，
400克调料
酵母粉，
4克，
泡打粉，
3克，
玉米油，
18克红糖马拉糕的做法步骤
1.酵母4克，木薯粉200克，面粉200克混合。
2.红糖水准备好，100克红糖配400毫升热水冲泡，拌均匀，等待温度适中。
3.将红糖水倒入粉类中。
4.拌均匀。
5.发酵35分钟至两倍大。
6.加入3克泡打粉。
7.15克玉米油搅拌均匀，发酵至两倍大。
8.模具刷一层玉米油，倒入面糊。
9.入锅大火烧开转中火蒸35分钟。
10.冷切切块。
11.成品图来一张！
小窍门&温馨提示
粉类的比例和水是1:1，需要发酵两次。
TAGS：
糕点 粤菜 早餐 木薯粉
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