主料:
面粉适量，
发酵粉，
7克，
温水适量，
鸡蛋，
两个，
韭菜适量，
粉条适量
辅料:
油适量，
盐适量，
五香粉适量，
姜粉适量炸韭菜盒子的做法步骤
1.取适量面粉，发酵粉温水化开。
2.和成稍软一点的面团醒至三十分钟，根据发酵的程度调整。
3.准备馅料如图，韭菜洗净控干，粉条开水烫软。
4.韭菜粉条改刀。
5.鸡蛋炒好捣碎放入。
6.加五香粉和姜粉，用热油淋入搅拌均匀，包前加盐。
7.面发酵成两倍大小即可，手中抹油。
8.去一个盘子抹油，放入面皮整理成皮，面太软，抹油易于制作。
9.放入适量馅，包好慢慢压扁。
10.平底锅入油，比平时量稍多一点，依次放入韭菜盒子。
11.煎至两面金黄即可。
12.家常美味，请您品鉴。
13.成品图。
14.成品图。
小窍门&温馨提示
面一定和软一点，口感才会棒棒哒。
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主食 家常菜 陕西菜 午餐 晚餐 面粉
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