主料:
浆水,
一碗,
面条适量,
葱适量,
姜适量,
干红辣椒适量
辅料:
油适量,
盐适量,
生抽适量,
油泼辣子适量浆水面的做法步骤
1.自制芹菜浆水一碗。
2.面条备用配料改刀。
3.锅中入油爆香葱姜干红椒。
4.倒入浆水,炝锅很重要哦。
5.加适量的水(中和酸度)生抽煮沸,出锅加盐调味即可。
6.面条煮熟捞起过凉白开,捞出沥干水分。
7.面条拌油,浆水晾凉。
8.盛入适量面条入碗,浇入浆水。
9.加一勺油泼辣子,实属美味。
10.家常美味,请您品鉴。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
面条过凉沥干水份,会更筋道爽滑!祝您愉快!
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主食 面条 陕西菜 午餐 晚餐 浆水
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