主料:
面团适量,
水,
155,
全蛋液,
30,
糖,
40,
盐,
4,
奶粉,
12,
面包粉,
300,
酵母,
4,
黄油,
30
辅料:
馅料适量红薯泥,
150,
糖粉,
20,
黄油,
22红薯面包的做法步骤
1.面团材料依次放入面包桶中,糖和盐对角放,在粉中挖个洞放入酵母,面包机选择程序 标准面包,900克 ,颜色深 ,启动面包机
2.准备馅料,红薯蒸熟去皮和糖粉一起放入锅内,把红薯压成泥,小火炒到黏稠
3.放入黄油,炒至顺滑
4.取6份馅捏成团,我一份馅用了15克
5.面包机排气程序结束后,暂停程序,(面包机暂停一次时间是10分钟)取出面团,平均分成6等份
6.面团包入红薯馅,取出搅拌刀,放入面团
7. 面包机继续启动程序,发酵到8分满开始烘烤直到程序结束
8.面包表面上色很均匀
9.六面上色均匀
10.一键面包方便简单好吃
小窍门&温馨提示
这款6D面包机上色非常的均匀 皮很薄 做出的面包家人很喜欢吃
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烘焙 儿童 面包 下午茶 快餐 其他菜系 面团
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