主料:
挂面适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱花适量，
香菜适量提前炸好的猪油葱花适量调料
盐适量，
味精适量，
十三香适量，
米醋适量，
酱油适量酸汤挂面的做法步骤
1.猪油葱花、葱花、香菜、鸡蛋、挂面。
2.油锅中放入少许盐煎鸡蛋。
3.煎好捞出备用。
4.油锅直接倒入清水煮面。
5.碗中放入葱花、香菜、猪油葱花、盐、味精、十三香、米醋、酱油。
6.面条煮好后先舀出滚汤将碗中底料冲开。
7.搅拌均匀。
8.捞入煮好的面条。
9.放入煎蛋。
10.酸爽可口，老少皆宜，简单易上手，保你一次成功！
小窍门&温馨提示
煎蛋时油锅中放入少许盐，这样煎蛋不粘锅。
TAGS：
面条 家常菜 挂面
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