主料:
花甲适量
辅料:
香菜适量，
蒜适量调料
葱姜蒜末适量盐适量，
白糖适量，
生抽适量，
白酒适量蒜香花甲的做法步骤
1.花甲清洗干净。
2.准备大量香菜切末，大量蒜切末，单独准备葱姜蒜末。
3.锅中倒油，开中火。
4.下入葱姜蒜末煸出香味开大火。
5.花甲入锅，加点白酒翻炒均匀。
6.加入盐、白砂糖、一点生抽翻炒均匀。
7.盖锅盖1-2分钟。
8.开盖后花甲基本上全部开口了。
9.加入大量蒜末翻炒均匀。
10.加入大量香菜末翻炒均匀。
11.出锅装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 花甲
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