主料:
新鲜毛豆，600g糟卤，
400ml
辅料:
干辣椒，
3个，
八角，
2个糟毛豆的做法步骤
1.将毛豆洗净减去两头
2.锅内加入清水煮开
3.倒入毛豆和干辣椒、八角，不加盖滚煮5分钟
4.火后立刻捞出放入冷开水降温
5.再沥干水分
6.准备干净的保鲜盒装毛豆，加糟卤浸没（糟卤略咸也可适当兑一点纯净水），放入冰箱冷藏
7.约3～4小时即可食用
小窍门&温馨提示
糟卤做得好吃，还有一些细节要注意。比如毛豆不要煮太酥以致发黄，保留一点脆脆的口感最佳
事先准备一大碗冷开水。主要让毛豆不泛黄，保持翠绿色
糟卤食材，一般蔬菜浸3～4小时，荤菜浸6小时以上
TAGS：
凉菜 家常菜 宵夜 夏季食谱 午餐 晚餐 糟卤
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香糟大虾的做法,香糟大虾怎么做,香糟大虾精美盘艺,香糟大头虾,糟大虾怎么做好吃法,糟香虾的做法
下一篇： 电饭煲蛋糕的做法,电饭煲蛋糕怎么做,电饭煲蛋糕的做法,电饭煲蛋糕怎么做的松软蓬松不塌陷,电饭煲蛋糕的做法视频教程,电饭煲蛋糕不塌陷不回缩的诀窍
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
