主料:
土豆，
1个，
胡萝卜，
1个，
西蓝花适量
辅料:
咖喱，
2块调料
盐，
少许，
水，
2大碗咖喱土豆的做法步骤
1.土豆个头不大，半个巴掌那么大的。削皮切厚丁。胡萝卜削皮也切厚丁。
2.买了一棵西蓝花，用一半来做这道菜。择小块浸泡盐水里，捞出来洗干净备用。
3.咖喱两块。
4.用少许温水融化咖喱。不知道大厨师怎么处理，我自己想这么做的，融化了，后面直接使用，不需要用铲子在锅里切拌使咖喱融化。
5.热锅烧油，翻炒土豆和胡萝卜，中小火煎一煎，一两分钟吧。
6.加水没过食材。我用6寸面碗盛水，盛两碗。大约600ml。
7.把咖喱倒进去，大火煮沸。转中小火煮十二分钟。
8.加入西蓝花煮三分钟。
9.加点盐，翻炒均匀，收汁。
10.出锅。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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