主料:
肥肠，
1000g，
青椒，
200g
辅料:
姜丝，
2勺，
蒜片，
2勺调料
盐适量，
料酒，
2勺，
油，
5勺青椒爆肥肠的做法步骤
1.肥肠用面粉洗干净，放入水中，加入料酒煮一下去腥。
2.煮好的肥肠斜刀切成块。
3.油热以后，放入肥肠爆炒。
4.加入姜丝和蒜片一起爆香。
5.当肥肠煸到金黄卷曲后。
6.放入青椒翻炒。
7.加入盐调味即可。
8.出锅。
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热菜 家常菜 肥肠
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