主料:
五花肉，
750g，
冬瓜，
200g
辅料:
葱适量，
姜适量调料
油适量，
盐适量，
红糖适量，
料酒适量五花肉烩冬瓜的做法步骤
1.五花肉洗干净切成块。
2.五花肉入锅焯水后捞出沥干水。
3.起油锅，红糖入锅炒糖色。
4.五花肉入锅炒。
5.加料酒炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。
6.冬瓜去皮去瓤洗干净，切成滚刀块。
7.五花肉8分熟，加盐炒均匀。
8.冬瓜入锅炒均匀同烧，烧至食材熟关火。
9.盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。
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热菜 家常菜 宴客菜 五花肉
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