主料:
猪排适量，
食用油适量
辅料:
酱油，
5ml，
白糖，
3匙，
葱段适量，
姜片适量，
盐，
少许，
味精，
少许，
料酒，
少许红烧排骨的做法步骤
1.切好葱，姜，蒜备用
2.把切好的小块排骨在锅里焯一下，去腥，捞出沥干
3.锅里放油，待油热把焯好的排骨放进去炒，放葱姜蒜一起，根据自己口味放入白糖，酱油，炒一会儿开始添水淹没排骨
4.待水开以后大火转中火炖十多分钟放盐，翻炒至每一块排骨挂好汁以后大火收汁，出锅少放一点味精提鲜
小窍门&温馨提示
第一次做，卖相一般，味道还不错。
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 猪排
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