主料:
琵琶腿，
5个，
土豆，
1个，
八角，
一个，
桂皮，
一个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
甜椒，
2个，
料酒适量，
盐适量，
糖适量，
鸡精适量，
老抽适量，
生抽适量土豆甜椒烧鸡腿的做法步骤
1.鸡腿放姜先焯水，主要是去掉血水，洗尽晾干。土豆和甜椒切小块准备好，葱姜蒜切碎、八角和桂皮备用
2.热油放姜丝、八角、桂皮煸炒出香味放入鸡腿
3.鸡腿爆炒成金黄色放料酒
4.放入老抽，生抽，蒜末，煸炒出颜色。放入水大火炖开
5.大火炖开后加入土豆块放一勺糖进入大火炖开，小火炖20分钟
6.20分钟后放入甜椒，盐小火炖3分钟
7.放入葱末，鸡精翻炒几下可以出锅啦！
8.铛铛上菜，色香味俱全！
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的人可以将甜椒换成其他的辣椒，还可以放点香菇进入味道一定会更好
TAGS：
热菜 琵琶腿
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