主料:
鸡心，
250克，
芦笋，
120克，
白洋葱，
小半个，
红椒，
少许
辅料:
盐适量，
油适量，
鸡精适量，
料酒适量，
淀粉适量洋葱芦笋爆鸡心的做法步骤
1.鸡心洗净切半，再加盐搓几下冲洗干净；
2.鸡心焯水，捞出沥干；
3.芦笋洗净切段，在沸水中焯一下捞出备用；
4.洋葱切片； 红椒切片；
5.起油锅，倒入鸡心炒熟，盛出；
6.锅中再加一点油，倒入所有材料炒匀；
7.加盐、鸡精、料酒调味煸炒，最后淋少许香油，用水淀粉勾芡即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡心
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