主料:
黄油，
45g，
蛋液，
38g，
低筋面粉，
145g，
蛋黄，
2个，
淡奶油，
160g，
炼乳，
30g
辅料:
糖粉，
65g德式布丁塔的做法步骤
1.准备好所以材料。
2.黄油室温软化。
3.筛入糖粉。
4.搅拌均匀。
5.分次加入蛋液。
6.搅拌均匀。
7.筛入低粉。
8.搅拌成团。
9.烤箱预热170度。
10.面团分8个（约35克一个），搓圆。
11.将面团放入纸杯中。
12.中间压一下，纸杯四周捏均匀。
13.依次捏好，摆放在烤盘上。
14.淡奶油加入两个蛋黄，加入炼乳。
15.搅拌均匀。
16.倒入捏好的纸杯中，八分满。
17.放入预热好的烤箱，170度25分钟。
18.出炉，吃的时候撕开纸杯即可。
小窍门&温馨提示
1、除了纸托，其他大小形状各异的纸杯都可以。
2、因粉的吸水性不同，面团成团看状态。
3、文中使用柏翠3060烤箱，温度时间仅供参考。
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 黄油
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