主料:
羊腿肉，
200g，
大米，
300g，
胡萝卜，
2根，
洋葱，
1个
辅料:
生抽，
30ml，
老抽，
10ml，
孜然粉，
2匙，
料酒，
10ml，
食用油，
20ml提子干，10g手抓饭的做法步骤
1.大米淘好，放水泡半小时后，水倒掉。剃羊腿肉，先焯一下。再换一锅水，煮开后，小火煮肉5分钟。捞出羊肉，汤备用。
2.胡萝卜洗净切片。
3.洋葱切条。
4.锅中放底油，翻炒一下羊肉。
5.调入生抽、老抽、孜然粉。翻炒均匀。
6.加入羊汤，煮开转小火，炖10分钟。
7.放入胡萝卜、洋葱，翻炒均匀。
8.将炒好的食材与泡好的大米放入电饭煲中，加入两汤勺羊汤，撒上提子干。按煮饭键。
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主食 其他菜系 羊腿肉
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