主料:
菠菜，
500g，
鸡蛋，
一个，
皮蛋，
一个，
火腿，
100g，
虾皮，
10g
辅料:
盐，
2g上汤菠菜的做法步骤
1.菠菜摘洗干净，开水烫熟，挤去水分放在盘子里备用
2.鸡蛋摊成鸡蛋饼，切条备用
3.松花蛋切小块
4.火腿切片
5.葱姜蒜爆香以后，放入皮蛋块进行翻炒
6.倒入适量热水
7.水开以后放入蛋皮和火腿
8.加入盐进行调味
9.放入虾皮
10.再把煮好的汤浇在菠菜上就好了
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