主料:
熟咸鸭蛋,
2只,
菠菜,
300克调料
盐适量,
味精适量咸鸭蛋炒菠菜的做法步骤
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1.食材:熟咸鸭蛋、菠菜(已去根洗净)。
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2.将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
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3.将菠菜下入沸水中焯一下捞出。
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4.用清洗过凉。
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5.接着,将过凉好的菠菜挤干水分,放在案板上切开。
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6.起锅倒油烧热,下入切好的菠菜和挖出蛋黄和蛋白翻炒翻炒。
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7.然后,加适量的盐。
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8.加适量的味精。
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9.调味炒匀即成。
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