主料:
鸭肉，
2块膳悦糖火麻蛋白粉，10克膳之俭火麻仁，15克
辅料:
洋葱，
小半个窝笋，2小根木耳适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
红椒适量调料
料酒，
1勺，
郫县豆瓣酱，
1勺，
老抽适量，
盐适量，
白糖，
少许火麻香辣鸭丁的做法步骤
1.准备好食材。
2.将食材改刀。
3.将火麻蛋白复合粉10克放在鸭丁上抓匀上浆。
4.鸭丁上放料酒、生抽及姜蒜片腌制。
辅料
备好。
5.锅中适量放水，下姜丝煮。
6.放鸭丁滑水。
7.滑散捞出备用。
8.锅中放油，下豆瓣酱炒香。
9.放姜片一起炒。
10.放窝笋丁、木耳炒匀。
11.下鸭丁一起翻炒。
12.此时可调味。
13.放洋葱和红椒。
14.淋10克膳之俭火麻油增香。
15.食材成熟入味出锅装盘，可放些火麻仁哦。
小窍门&温馨提示
鸭丁用水滑一下再炒更嫩。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸭肉
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