主料:
鲤鱼,
700克,
海椒面适量,
酱油适量,
姜适量,
小葱适量,
芝麻适量
辅料:
藿香,
20张,
花椒面适量,
白糖适量,
蒜适量,
孜然适量,
豆鼓适量无油藿香烤鱼的做法步骤
1.鲤鱼从背入刀,把鱼腥线去掉
2.用牙签刺鱼,刺2分钟
3.材料1【豆鼓拍破,孜然,花椒面,海椒面
4.材料2【酱油,蒜拍破,白糖,姜,葱
5.把豆鼓,海椒面,花椒面,孜然,蒜,白糖,姜,味精放酱油里拌匀
6.把拌匀酱油抹鱼的里外,按摩一阵,便于入味
7.用食品包装袋密封,放冰箱里一晚上,待用
8.烤盘刷油;藿香切细,放烤盆上
9.然后把鱼放藿香上边;鱼背再撒藿香末
10.烤20分钟【上,下管都用了220度】
11.鱼翻面
12.继续烤10分钟。看见里面鱼骨头出来,变有点浅黄,就可以啦
13.趁热。面上撒藿香丝丝,小葱,芝麻
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热菜 家常菜 烤箱菜 老人 午餐 酒席 鲤鱼
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