主料:
黑鱼,
(一斤半),
藕,
一节,
五花肉适量
辅料:
姜适量,
葱适量财鱼焖藕的做法步骤
1.黑鱼(一斤半)藕一节 五花肉 姜 葱。
2.鱼 藕 五花肉切块 姜切片 葱切段。
3.把五花肉炒出油。
4.下姜 葱段将财鱼炒至发白。
5.加料酒 水煮开。
6.鱼汤煮开后下莲藕。
7.转入砂锅(我为了求快放电饭煲里)。
8.熬好的财鱼 加盐 胡椒调味撒点葱花起锅。
小窍门&温馨提示
水要一次给足,煲好后再加作料调味。藕要选肥胖的,这样的藕水分多而且煨出来的藕又粉又白。
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热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 晚餐 黑鱼
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