主料:
鲫鱼，
1条，
莲藕，
1节
辅料:
油，
1勺，
盐，
1小勺，
料酒，
15ml，
生姜，
1块莲藕鲫鱼汤的做法步骤
1.莲藕洗净，鲫鱼去鳞去腮去内脏处理干净
2.莲藕切小段，生姜切片
3.鲫鱼用生姜、料酒腌制十分钟
4.煎锅放少许油，放入几片生姜，将鲫鱼放入锅中
5.鲫鱼煎至两面微黄盛出备用
6.将莲藕和姜片放入东菱破壁机容器内
7.放入煎好的鲫鱼
8.加入适量水
9.注意水量不要超过热饮最大水位线
10.启动电源，选择“中汤”程序
11.一边熬煮一边破壁，三十分钟后程序结束，加入盐调味即可
小窍门&温馨提示
鲫鱼先用生姜料酒腌制是为了去腥
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汤类 家常菜 汤羹 老人 晚餐 鲫鱼
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