主料:
花鲢，
1000克，
酸菜，
250克，
豆腐，
500克
辅料:
大葱，
2棵，
大蒜，
6个，
芹菜，
2棵，
花椒，
5克，
黄瓜，
1个，
豆芽，
50克，
小葱，
4棵，
姜，
1个，
调料包，
150克酸菜麻辣豆腐鱼的做法步骤
1.将热油淋在第八步表面，只听吱的一声，香味扑鼻。
2.最后散上葱花。大功告成！
3.放入酸菜和大葱炒。
4.加入水，煮开。
5.煮一阵后，放入鱼，煮。
6.煮一会儿再放入豆腐、芹菜和大葱段。
7.放入豆芽和黄瓜。
8.待菜煮熟，在表面放干辣椒、花椒粒、花椒粉。
9.炒锅放油加热。
10.将热油淋在第八步表面，只听吱的一声，香味扑鼻。
11.最后散上葱花。大功告成！
小窍门&温馨提示
1、放鱼的时候先放脊骨那点的，耐煮些。
2、煮好后一定再用热油浇一浇，那样更好吃。
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热菜 花鲢
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