主料:
鲢鱼，
1KG，
姜，
20G，
豆瓣酱，
50G，
花椒，
20G
辅料:
葱，
20G，
蒜，
20G，
辣椒，
20G，
芝麻，
20G家常麻辣水煮鱼的做法步骤
1.买回来的鱼切片
2.切片好的鱼加入鸡蛋清，少许的盐
3.切好配料备用
4.倒入食用油，翻炒豆瓣酱
5.加入切好的葱姜蒜翻炒
6.加水烧开，然后放入鱼片煮熟即可。时间不宜过长。2分钟左右就可以了
7.鱼煮好之后放入芝麻香菜
小窍门&温馨提示
放入芝麻的时候，最好是烧点热油淋上去
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热菜 鲢鱼
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