主料:
鳕鱼，
2条
辅料:
鸡蛋，
1个，
淀粉适量，
面粉适量，
郫县豆瓣酱，
1汤匙葱姜蒜适量老抽，
1茶匙，
香醋，
3勺，
料酒适量风味鳕鱼块的做法步骤
1.两条鳕鱼洗净，切成段，加入料酒、盐、少许咖喱粉腌制半小时。
2.鸡蛋打匀，加入1：1的面粉和淀粉调成面糊
3.将腌制好的鳕鱼倒入面糊，让每一块都包裹上
4.油温七成热时，下如鱼块，小火炸，要不断的翻面
5.炸至金黄色出锅
6.油温再次八成热时，再次下入锅中复炸
7.锅中留底油，将郫县豆瓣酱小火炒，炒出香味
8.将老抽、醋、葱姜蒜，盐、糖，少量的清水调成碗汁，倒入锅中
9.加入炸好的鱼块，颠炒，浇上水淀粉，大火收汁即可
TAGS：
热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 鳕鱼
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 家常红烧带鱼的做法,家常红烧带鱼怎么做,家常红烧带鱼的做法,家常红烧带鱼做法视频,家常红烧带鱼图片,家常红烧带鱼做法图片
下一篇： 葱姜鳕鱼豆腐煲的做法,葱姜鳕鱼豆腐煲怎么做,鳕鱼豆腐煲做法,家常鳕鱼炖豆腐,豆腐炖鳕鱼,冻豆腐炖鳕鱼的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
