主料:
鳕鱼，
300克，
豆腐，
1块
辅料:
姜，
3片，
葱，
1根，
开水，
300毫升
配料:
盐适量，
糖，
2茶匙，
柠檬汁，
1/2茶匙，
味精，
少量葱姜鳕鱼豆腐煲的做法步骤
1.葱姜切丝
2.鳕鱼切大块
3.豆腐切小块。
4.煎锅下少许油，把葱姜丝炒香。
5.放入鳕鱼块，稍微煎一下。
6.加入开水。
7.放入豆腐、盐和糖，煮开。
8.转入砂锅文火煮10至15分钟，加柠檬汁和少量味精，即可。
小窍门&温馨提示
*鱼汤需要放一点点味精才会提味，秘诀：味精只要很少的量（约十几颗粒），效果最好。
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