主料:
黄鱼适量
辅料:
生姜适量，
葱适量
配料:
料酒适量，
鸡精适量，
老抽适量，
香醋适量糖醋黄鱼的做法步骤
1.准备的料。
2.黄鱼洗净在鱼背上划上几刀。
3.加料酒，鸡精，姜片，盐腌制半小时。
4.热锅冷油，煸香姜片。
5.把鱼擦干水分。
6.煎到两面金黄色，加老抽，料酒，白糖，盐，醋，一点水。也可以提前调好糖醋汁倒进。
7.中火烧到汤汁浓稠，差不多收干撒上葱花就可以。
8.关火盛盘。
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私房菜 鲁菜 老人 夏季食谱 午餐 黄鱼
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