主料:
马蹄，
半斤，
基围虾，
半斤，
红椒，
一个，
青椒，
一个
辅料:
料酒适量，
盐适量，
生粉适量马蹄炒虾球的做法步骤
1.所有原料备好。
2.将鲜虾去头、去壳、去虾线。
3.然后放料酒和盐腌制5分钟。
4.马蹄切成圆片，青红椒去籽切成圈。
5.青红椒焯水，捞出过冷过备用。
6.热油锅，先滑熟虾。
7.等虾变红卷起如球时，再放入马蹄、青红椒加盐快速翻炒。
8.勾芡拌均匀即可上碟。
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