主料:
明虾,
20只青红辣椒,10克葱,
10克
辅料:
食用油适量,
淀粉适量麻辣干锅虾的做法步骤
1.完美。
2.准备明虾20只 ,开背去沙线。
3. 青红辣椒,葱各10克。
4.把收拾好的虾放入盆中,加入淀粉,搅拌均匀。
5. 锅内倒入适量的油,油温烧至七成热,倒入明虾,炸制金黄捞出。
6.锅内留底油下入葱姜爆香。
7. 再加入青红辣椒。
8.倒入麻辣香锅酱汁翻炒均匀。
9.下入明虾。
10.翻炒均匀。
11.出锅摆盘。
12.一见就流口水的麻辣干锅虾做好了。
小窍门&温馨提示
制作:
1、将虾开背去沙线,沾匀淀粉。
2、将虾放到油锅内炸至金黄色成熟备用。
3、锅内入底油,加入麻辣香锅酱汁和虾炒均,撒入香葱粒出锅装盘即可。
TAGS:
热菜 川菜 午餐 晚餐 明虾
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