主料:
莴笋，
1个，
鲍鱼，
6只生姜片，3片香葱，
1棵六月鲜轻盐牡蛎酱油，1+勺味达美臻品料酒，1勺
辅料:
纯净水适量调料
禾然橄榄油，1勺葱香鲍鱼的做法步骤
1.准备好食材。新鲜大鲍鱼让店家处理好。
2.用刷子清洗干净。
3.鲍鱼剖成薄片。
4.鲍鱼片用生姜片和香葱段，加入味达美臻品料酒，胡椒粉一起腌制5分钟左右。
5.莴笋去皮取中段。
6.刨成薄片。
7.锅中加入水烧开，放入莴笋片焯水1分钟捞出。
8.碗中加入纯净水，把焯好的莴笋放入过滤一下。
9.准备盘，把莴笋折叠放入盘边围成一圈，余下的放入中间。
10.锅中烧开水，倒入鲍鱼片焯水一下，捞出装盘，撒上葱花，倒入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油和香葱碎，取一个小锅烧热加入禾然有机橄榄油烧热后倒入即可
11.鲜嫩多汁味美，超级好吃哦。
小窍门&温馨提示
鲍鱼买大个的口感好，焯水别时间长，不然会很老。
TAGS：
热菜 家常菜 莴笋
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