主料:
大闸蟹，
4只
辅料:
姜片适量，
葱适量蒸螃蟹的做法步骤
1.大闸蟹用水浸泡一会儿。
2.用小芽刷正反两面刷洗干净。
3.蒸锅内加水、倒点料酒。
4.将洗干净的螃蟹放入、放姜片和葱结。
5.盖上盖子大火烧开后蒸15－18分钟左右。
6.蒸好的螃蟹岀锅了。
7.将螃蟹放入盘中，解掉上面的绳子。
8.蘸上酱醋汁可以开吃了(酱汁：鲜酱油+醋＋白糖+蒜末+葱末)。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 大闸蟹
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