主料:
鸡蛋，
3只，
螃蟹，
175克
辅料:
姜片适量，
香葱适量，
料酒适量，
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量鸡蛋炒螃蟹的做法步骤
1.食材：鸡蛋、螃蟹（已清洗）、姜片、香葱。
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3.将鸡蛋打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.再加适量的油，下入姜片炝锅。
6.下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
7.翻炒一下。
8.接着，加适量的清水。
9.翻炒翻炒至熟。
10.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
11.最后，加适量的盐。
12.加适量的生抽。
13.加适量的蚝油。
14.调味炒匀，搁入香葱即成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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