主料:
五花肉适量，
墨鱼适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
八角适量，
油适量，
水适量
配料:
生抽适量，
老抽适量，
冰糖适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
酒适量五花煮墨鱼的做法步骤
1.各式材料
2.五花肉切厚片，姜切片，葱切段
3.热锅，下小许油，爆香姜片
4.下花肉片稍煎一下
5.调味料、八角与小许水，小火焖煮40分钟左右
6.利用在煮花肉的时间清理墨鱼，把墨鱼的内脏与外膜除去
7.把清理好的墨鱼飞一下水，捞出晾去水份待用
8.待五花肉煮至软熟时倒入墨鱼，翻炒均匀
9.下葱段，炒均匀,就可上碟
TAGS：
热菜 家常菜 老人 午餐 五花肉
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