主料:
年糕，
400克，
螃蟹，
270克
辅料:
姜片适量，
香葱适量，
料酒适量，
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量螃蟹炒年糕的做法步骤
1.食材：年糕、螃蟹（已清洗）、姜片、香葱
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3.将年糕拆开包装，放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.接着，下入螃蟹。加适量的料酒。
6.翻炒一下。
7.接着，合入切好的年糕，加适量的清水。
8.翻炒翻炒年糕至软。
9.然后，加适量的盐。
10.加适量的生抽。
11.加适量的蚝油。
12.调味炒匀，搁入香葱即成。
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热菜 家常菜 年糕
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