主料:
蛏子适量，
红椒适量，
青椒适量
辅料:
葱适量，
花椒适量，
生抽适量，
老干妈豆豉酱适量，
姜适量，
蒜适量爆炒香辣味蛏子的做法步骤
1.需要的材料按图准备好。
2.蛏子用清水味几个小时，吐吐肚子里面的沙。干净水，沸腾之后放入蛏子。
3.开口之后立马捞出。
4.热锅热油，放入葱姜蒜、花椒炒香。
5.下老干妈豆豉酱、青椒、红椒混合均匀。
6.下蛏子和生抽。
7.快速混合均匀。
8.完工开吃
小窍门&温馨提示
翻炒的时候蛏子容易从壳上脱落，尽量用抛锅的形式翻炒。
TAGS：
热菜 家常菜 蛏子
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