主料:
豆豉鲮鱼罐头，半盒油麦菜，
500克
辅料:
蒜，
半头约5瓣，
淀粉，
一小勺豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤
1.豆豉鲮鱼罐头半盒；油麦菜500克；蒜半头约5瓣；淀粉一小勺。
2.淀粉加水拌匀；油麦菜拦腰切断；鲮鱼切小块；蒜切末分成两份儿。
3.锅里倒入罐头里的油，煸香一份儿蒜末。
4.油麦菜下锅大火翻炒断生。
5.鲮鱼、豆豉入锅略煎使其酥脆，加蒜末翻炒，倒入水淀粉大火收浓汤汁。
6.浇在炒好的油麦菜上，即可上桌。
小窍门&温馨提示
深情“椒”代
1、炒油麦菜时不用另外放油，罐头里的油足够啦
2、我吃的清淡没有另外放盐，你可以根据罐头的品牌和口味酌量加盐
3、炒油麦菜的时间不宜长，断生即可
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热菜 家常菜 老人 春季食谱 宴客菜 午餐 油麦菜
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