主料:
油麦菜适量，
面粉适量
辅料:
鸡蛋适量，
清水适量调料
盐适量，
五香粉适量油麦菜鸡蛋饼的做法步骤
1.油麦菜洗净焯水。
2.油麦菜冷水冲一冲，再拧干水，切碎。
3.小小的鸡蛋四个备好。
4.鸡蛋液搅匀，加入适量面粉。
5.加盐和五香粉，搅匀。
6.再加入油麦菜碎搅匀。
7.搅匀的面糊，有点干。
8.再加点水，搅匀。静置十分钟。
9.平底锅预热，中火，倒油。
10.用勺子将面糊放入锅中，用刮刀刮平。
11.摊平的样子。
12.两面煎黄。
13.另一面。
14.出锅。
TAGS：
面食 其他菜系 油麦菜
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