主料:
蒲公英适量
辅料:
鸡蛋，
三个
配料:
猪油适量，
盐适量，
花椒面适量蒲公英煎鸡蛋的做法步骤
1.把蒲公英摘洗干净，用淡盐水浸泡20分钟左右捞出沥干水分。
2.取蒲公英适量切碎放入盆中。（因蒲公英太多，只用了一小部分）
3.加入三个鸡蛋，少许盐、花椒面。
4.顺一个方向搅拌均匀。
5.热锅放入猪油，油热倒入搅拌好的蒲公英鸡蛋，中火把一面煎黄。
6.然后翻面继续把另一面煎黄。
7.待两面煎好后用锅铲把鸡蛋戳成小块，翻炒数下即可。
8.最后装盘出锅。
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热菜 蒲公英
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