主料:
米饭，
两大碗，
香肠，
一根，
香菇，
十朵，
玉米适量，
青豆适量，
胡萝卜，
一根，
荷叶，
一张
辅料:
大蒜，
两瓣，
生抽，
一汤匙，
老抽，
半汤匙，
盐适量荷叶饭的做法步骤
1.准备食材，香菇胡萝卜切粒，蒜片切片，烧热炒锅倒入少量食用油，爆香蒜片后放入香肠翻炒，再加入青豆玉米胡萝卜和香菇翻炒。
2.加入生抽老抽和少许盐，根据米饭量和自己的口味调整用盐量。
3.把炒好的料倒入米饭中拌均，米饭稍微硬一点。
4.把拌好的饭放在荷叶中间。
5.用荷叶把饭包好收口朝下，蒸锅上气后放入包好的荷叶饭蒸二十分钟。
6.成品图，香菇的鲜香，荷叶的清香，可谓香上加香。
小窍门&温馨提示
荷叶饭趁热吃才好吃。
TAGS：
小吃 其他菜系 米饭
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