主料:
圆茄子适量
辅料:
西红柿适量，
葱末适量，
蒜末适量，
食用油适量，
玉米淀粉适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
香油适量，
白糖适量西红柿烧茄子的做法步骤
1.原料。
2.茄子洗净切块，表面撒少许玉米淀粉拌匀。
3.炸茄子。
4.炸至金黄捞出。
5.西红柿去皮切块。
6.炒锅倒油放入葱末，蒜末炒香。
7.放入茄子，盐，生抽，少许白糖，少许水烧一会儿。
8.烧至汤汁浓稠后关火，淋少许香油即可。
9.成品。
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