主料:
野生鲤鱼，一条
辅料:
色拉油，
200克，
芹菜，
一颗，
二荆条辣椒，
三根，
五彩椒适量青麻椒粒，20克洋葱，
一个魔芋片，一盒木耳适量，
圆白菜适量，
麻辣酱，
200克，
盐，
2茶匙，
鸡精，
2茶匙，
八角，
两颗，
姜片，
两片，
小米辣适量麻辣烤鱼的做法步骤
1.准备鲤鱼一条。
2.去鳞清洗干净切成两半。
3.起锅烧油 放入鱼煎至两面金黄。
4.一面定型以后翻面继续煎至表面金黄酥脆。
5.准备好配菜码入鱼盘中 根据个人喜欢添加。
6.将煎好的鱼码入配菜上面。
7.锅底剩下煎鱼的油烧开倒入麻辣酱煸炒出红油加入适量清水八角盐味精鸡精烧开熄火倒入鱼盘中。
8.准备好的麻椒粒青椒五彩椒粒撒入鱼身 起锅烧油 油开冒青烟淋到鱼身即可 用酒精块加热越炖越好吃哦 喜欢更辣的朋友可在鱼身多加点红辣椒段！
小窍门&温馨提示
鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经；有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气；对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 色拉油
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